Du thé, de la mousse de lait, des épices délicieux : on appelle ça un Chai... On vous livre la recette pour déguster chez vous cette boisson chaude subtile et gourmande, parfaite pour les journées qui rafraîchissent.
Pour 1 bouteille de concentré, faire infuser dans 250 ml d'eau chaude :
Pour la transformation en "Dirty Chai Latte" :
Pour préparer 1 grande tasse de Dirty Chai Latte, il vous faut d’abord préparer le concentré de chai (vous pourrez le conserver pendant plusieurs jours).
Préparez le concentré de chai en mélangeant le thé noir, les épices et le miel dans un grand bol
Ajoutez de l’eau presque bouillante, laissez infuser pendant 15 minutes
Filtrez le mélange dans un autre bol, à l’aide d’un chinois
L’astuce Coffee Mania : versez 2 cuillères à café de café soluble dans une grande tasse de type mug
Puis ajoutez 45 g du concentré de chai
Déposez délicatement la mousse de lait chaud
Saupoudrez d’épices
Dégustez !
