Avec son projet pour la biodiversité, Carte Noire vous fait découvrir des variétés de café rares et peu exploitées, résistantes au changement climatique avec sa gamme Secrets de Nature. Goûtez aux cafés de demain avec nos références Congusta & Mundo Novo et Catuai & Romex, deux assemblages exclusifs pensés pour préserver la culture café.
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Des variétés rares pour une expérience intensément riche. Découvrez dès maintenant les assemblages uniques de Congusta & Mundo Novo et Catuaí & Romex, dans deux cafés aromatiques gourmands et intenses, au profil biscuité.
Comme beaucoup d'autres espèces, la biodiversité du café est menacée par le changement climatique. En favorisant aujourd'hui l'utilisation de variétés peu exploitées et plus résistantes au changement climatique, nous nous engageons pour préserver la culture café de demain.
Vous offrir une expérience intense tout en défendant une production respectueuse de l’humain et de la planète, c’est ce qui anime Carte Noire au quotidien.
Le changement climatique impacte particulièrement les zones intertropicales dans lesquelles est cultivé le café. Le Congusta s’adapte au climat humide indien, le Romex aux températures élevées du Mexique tandis que le Mundo Novo et le Catuai résistent aux fortes chaleurs du Brésil, ce qui fait de «SECRETS DE NATURE» une gamme de cafés viable pour l’avenir!
Vous l'avez compris, choisir « SECRETS DE NATURE », cela signifie soutenir une production plus responsable, certifiée Rainforest Alliance. Grâce à cette certification, notre café rime avec qualité et durabilité, et garantit une production respectueuse des producteurs de café et de la culture café de demain.
Saisissez toutes les subtilités de son arôme : la puissance de Congusta alliée à la douceur de Mundo Novo. Goûtez à sa richesse : quelques notes de cacao et de noisettes nourrissent son profil aromatique intense et gourmand qui a tout pour vous séduire.
L’onctuosité du Catuai se mêle à la force du Romex. Avec ce nouveau mélange de Catuai et de Romex, les saveurs se marient à la perfection pour offrir une tasse ronde et équilibrée au soupçon d’amandes grillées et de miel... On vous promet que vous n’allez pas lui résister.
