ingrédients
- Environ 80 g de café en grains pour 1 l d’eau (ajustable selon votre goût)
- Glaçons
- Une boisson tonique
- Sirop d’orgeat
Ustensiles
- 1 Fench press
- 1 moulin
- 1 balance
- 1 carafe filtrante
- 1 paille
1
Moulez 80 g de café en grains en choississant un calibre de mouture grossière adaptée à la French press.
L'astuce Coffee Mania : choississez un Café en grain Carte Noire Classique pour ses notes profondes.
2
Filtrez 1L d’eau dans une carafe filtrante.
3
Versez le café fraîchement moulu dans votre French press et ajoutez l’eau filtrée.
4
A l’aide d’une cuillère, assurez-vous que tous les grains moulus sont bien immergés dans l’eau.
5
Laissez infuser 12 heures au frais.
6
Sortez du frais et pressez lentement le piston jusqu’en bas pour ne pas remuer le marc déposé au fond de la cafetière.
7
Versez dans un verre sur des glaçons.
8
Ajoutez une boisson tonique et un trait de sirop d’orgeat.
Servez et dégustez cette recette de tonic cold brew à la fraîche ! Parfums exhaussés, taux de caféine conservé... Une boisson qui a tout bon !
